别把水果乱放 关于冰箱的三个冷知识

　　冰箱是厨房中的必备家电，家中选择一款优质冰箱能让我们的食材得到更好的储藏。而关于冰箱，还有不少惊奇的冷知识，了解到一半，就算你真正的会用冰箱哦。

　　不宜放入冰箱的食材

　　香蕉

　　把香蕉放进冰箱，不出一两天就能看到它发黑的样子。香蕉属于热带水果，大多数都比较怕冷，储藏在12℃以下的环境中发黑并不代表它过熟，而是水果本身被冻伤了。

　　面包

　　我们的室友前两天把面包放进了冰箱足足让我惊诧了一下，但想想他把土豆也放进去了就又觉得能理解。面包柔软和弹性的主要原因就在于淀粉结构，放进冰箱后低温会造成淀粉的老化，一夜之间拿出来的事物反而会变得更硬。

　　冰箱为什么是磁力门?

　　冰箱为什么会是磁力门，相信不少人马上会回答为了保温。实际上除了这一点以外，使用磁力门锁更多的是为了安全。

　　最开始冰箱并不是磁力门，而是一种锁存器装置。一旦冰箱门关闭就会自动上锁。当时有人认为这种设计更利于冰箱的温度保持，可一旦孩子藏在冰箱中，锁存器就会在关门的瞬间上锁，造成了很多儿童窒息的问题，所以先在的冰箱为了避免危险，才将冰箱改为了磁力锁。

　　为什么冰箱门大多数从左手开?

　　冰箱不仅内部储物，门板上也有不少的贮藏空间，而且大多数人习惯用右手拿东西，所以冰箱会呈现左边开门的状态，而为了照顾左撇子的方便，现在也有不少品牌推出了可选择的产品，冰箱的开门方向可以选择。