高压锅和电压力锅哪个好 高压锅和电压力锅的区别

　　高压锅和电压力锅哪个好？电压力锅能够满足人们多方面的烹饪需求，操作起来也非常简单，因此电压力锅很受欢迎，电高压锅是高压锅和电饭煲的综合版本，也是升级版本，是在这两者的基础上产生的，那么下面小编就带领大家去了解一下。

　　高压锅和电压力锅哪个好

　　一、电压力锅和高压锅区别——营养价值

　　电压力锅拥有的电饭煲的有点，煮饭的时候是完全密封的，营养不易流失，而压力锅设计了排气设置，在排气的过程中，营养随着水蒸气一起被排走了，不容易保存原本食物的营养价值。

　　二、电压力锅和高压锅区别——节能

　　由于电压力锅是利用时间控制并带有压力的，其能源消耗与其它锅类相比更少，效率更高，是个名副其实的节能产品。因为电压力锅在工作过程中是处于密封状态，带有一定压力，事物与外界空气基本隔绝，温度流失缓慢使得食物的烹饪时间大大减少。而高压锅的边加热边排热气压的设置使得烹饪时间周期延长了，相对损耗的能源要多。另外就是电压力锅的热能来源是电，高压锅的热能来源是天然气，相对来讲，天然气在燃烧过程中加热，其中并不是所有燃烧的天然气都能提供上热源，而只有一部分能提供上，另一部分差不多是在燃烧过程中就浪费了的，根本没发挥其对食物供热的效能，而电则不同，电压力锅在使用电来加热时几乎所有的电能都能用上，发挥了点的最大效能，其节能优势显而易见。

 　　电压力锅安全吗

　　传统压力锅以烹饪快速、省时节能等特点受到广大消费者的青睐，但自诞生之日起，不时发生的产品爆炸事件让消费者胆战心惊。由此，集电饭锅、压力锅和焖烧锅三种功能于一身的电压力锅在上市伊始便将安全作为产品的最大卖点。

　　在苏宁、国美等家电卖场看到，各品牌的电压力锅都打出了不同的安全牌。电压力锅导购人员表示，电压力锅除了需要精密的电脑程序控制外，各种安全意外防范措施更是必不可少，比如开锅盖即断电、压力大于0.05个大气压时打不开盖子等，这些都是最基本的安全措施。此外，美的推出了“平板结构专利”，称保证10万次压力不衰减;奔腾电压力锅则宣称具有限压保护、开合盖保护、可拆卸内盖板保护、密封圈保护等多重保护;苏泊尔则重点介绍其“专利锅盖到位保护”可以保证锅盖不盖到位，电源不接通，不加热，不上压，消费者可以放心购买。

 　　电压力锅如何选购:

　　1:首先考虑的就是安全性。电压力锅有限压阀和防堵罩两个安全装置,电压力锅安全性能好,一般采用的都是手动排压的设计。防堵罩一般采用的是铝合金材质,并设计了十字凹槽,更加提高了安全性。

　　2:其次就是要看内胆的数量和材质。质量好的电压力锅一般配有两个不同材质的内胆,一个用来煮粥煮饭,另一个用来炖汤。电压力锅一般以陶晶为材质的好。

　　3:再者就是控制方式。现在市场上的电压力锅主要有两种控制方式,分别是机械式和微电脑式。相比较微电脑式好点,控制简单且功能强大。

　　4:较后就是看可有安全认证,通过认证的其质量才有所保障,售后服务才会到位。