硬冰淇淋机多少钱?我们平时所吃的冰淇淋,知道是怎么制作出来的吗?首先就要有一台冰淇淋机才可以,制作冰淇淋就不困难了,很多街上都能够看到有人在贩卖冰淇淋,现在很多人都喜欢吃硬冰淇淋,那么下面小编就带领大家去了解一下。
硬冰淇淋机怎么用
1、 用量杯量取2.5L的纯净水倒入不锈钢桶内。
2、 将冰淇淋粉缓缓到入盛有纯净水的桶内,边到边搅拌。
3、 用力搅拌,直至冰淇淋粉和水溶解为粘稠状液体。搅拌的时间在5分钟左右,假如是电动的搅拌器的话效果会更好。
4、 静止完毕后,将液体倒入冰淇淋机中。
5、 按下冰淇淋机启动开关并将制冷时间调节为最佳。(冰淇淋的制冷时间的范围一般从15分钟~30分钟左右不等,根据实际使用的设备和具体的制作过程中的状态而定)
6、 待冰淇淋停止后,将冰淇淋盛在冰淇淋展示柜的小盒中,然后放入展示柜中冷冻两个小时左右。
7、 冷冻结束后就可以用硬冰淇淋专用的挖球器来卡球,然后再制作美味的五花八门的冰淇淋了。
硬冰淇淋机多少钱
1.台式硬冰淇淋机:这种类型的硬冰淇淋机有一个很大的特点,就是它的体积都是比较小巧的,而且拥有非常时尚大气的外形设计,操作也很简单,而且非常方便安装,现如今,这种类型的产品已经广泛的运用在了摊点和一些小作坊里,这种类型的硬冰淇淋机价格大概在3000-8000元左右。
2.流动式硬冰淇淋机:流动式硬冰淇淋机采用线条型的设计风格,看上去豪华且美观,而且不锈钢材质也非常容易清洁,采用高效的压缩机,制作冰淇淋的效率很高,而且还比较省电,使用过程中也是非常安全可靠的,这种类型的硬冰淇淋机价格大概在8000-10000元左右。
3.自动式硬冰淇淋机:全自动硬冰淇淋机采用微电脑控制,有数码显示屏,还有超大的制冷缸,快速制冷,15分钟就能将冰淇淋冷冻成型,还有多重的安全保护装置和自动的故障检测,使用安全放心,这种类型的硬冰淇淋机价格大概在1万到几万之间,价格不等。
硬冰淇淋机注意事项
1、 冰淇淋粉和纯净水的比例是1:2.5或者1:3的比例,这个比例是最佳的一个比例,不要把比例的范围扩大,否则的话会严重影响制作出冰淇淋的质量,导致冰淇淋的口感含有沙沙的感觉。
2、 在搅拌冰淇淋粉和水之前可以加入定量的奶浆(在1公斤左右均可),这样可以使冰淇淋的口感更纯正。
3、 果酱的妙用。将果酱用沙冰机或者调理机打碎后放入冰淇淋粉和水的混合液中继续搅拌,一是可以制作出不同的口味的冰淇淋,二是使冰淇淋更有嚼劲。饼干渣的使用和果酱类似,尤其是加入奥利奥饼干渣后效果更好。
4、 冰淇淋一定要放在展示柜中冷冻两小时后方可用于制作,时间不够或者冷冻效果不好的话可能会影响冰淇淋的口感和使整个冰淇淋的制作过程功亏一篑。
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