如何选购家用电烤箱

　　跟随潮流的聪明主妇在闲暇之余，利用电烤箱烤些面包，做些曲奇，烤只鸡，既能体现煮妇的心思，为一日三餐带来新的变化，同时更为生活增添了不少情趣。但是在做烘焙美食之前，得先买一台好用的烤箱。那么，要如何选购家用电烤箱呢？都要注意哪些方面呢？一起来了解下吧。

　　根据饮食习惯定产品档次

　　选购家用烤箱品牌时，需明确选购家用烤箱的目的是什么，因为目的不同所需的产品类型就会不同。如果是用它偶尔烤个鸡翅、红薯之类的小吃，体积小、价钱便宜的普通烤箱即可满足。而如果家庭饮食习惯偏西式或者中西结合，经常食用烘焙或者烤制的美食，那最好还是选择档次较高、空间较大的家用烤箱。

　　现在市面上的烤箱类型很丰富，烤箱容积也各不相同。小到9L迷你版，大到60L豪华版，应有尽有。一般而言，烤箱档次越多，烘烤效果越好，烤箱容积越大，烘焙食物也就越方便，但烤箱的价格也会相对较贵。所以，大家一定要根据自己的经济能力和实际烘焙需求选择购买适合自己的家用电烤箱产品。

　　根据电烤箱使用频率确定类型

　　目前，市面上的电烤箱种类较多，而在操作方式上通常分为三控自动型（定时、调温、调功率）、控温定时型和普通简易型三种类型。

　　三控自动型：像是烹饪爱好者，喜欢烘烤类食物或是经常需要使用不同烘烤烹饪方式的家庭，可以选用档次较高的三控自动型，优点是烘烤功能俱全，缺点是价格相对较高；

　　控温定时型：对于普通家庭来说，选用控温定时型产品即可，这种类型产品的优点是功能相对齐全，性价比较高，缺点是温控方面需要自行调节，且需要具备一定的经验；

　　普通简易型：而对于只是不常烘烤食品或是只是一头热想要尝试烘烤食物的家庭来说，可以选择“入门级”的普通简易型产品，优点是产品价格较便宜，缺点是温度和时间都是手动控制，需要使用者注意把控烘烤的火候，以免影响食物口味。

　　根据烘焙技术选产品功能

　　烹饪是一门技术活。手艺不同，其所适用的家用烤箱产品也不尽相同。比如，对于技术成熟的烘焙用户，最好选择有自定义功能的家用烤箱，日常烘焙或是做菜都能根据自身经验随心随性而来；而如果是烘焙新手或对家用电器操作要求简单易上手的用户来说，最好选择更智能的家用电烤箱。

　　根据“内外”细节分辨品质

　　一台好的电烤箱，首先密封性能要良好，这样才能减少热量散失。

　　在电烤箱内部中的烧烤盘、烧烤架位越多越好。中高档的产品至少应该有3个烤盘位置，这类产品通常也是20L以上的产品具有的特点。可以使食物能分别接近上火、接近下火和位于中部。同时，随机附件如烧烤架、烧烤盘、取物夹、屑盘、旋转烤叉组件等是否配备齐全、保修卡、服务项目是否合理也是选购电烤箱的基本原则。

　　购买烤箱后注意事项

　　在选购烤箱前，应先清楚自己的使用经验、家庭需求、心仪的烤箱样式、价位等情况，在选购的时候，就不会感到茫然，而不知如何选择了。选购时，应选择质量更有保证的知名品牌，如国内，注重大的家电品牌，其品质、款式等都能有很好的保障。

　　要提醒消费者的是，刚买回来的烤箱，需要注意几个小细节以确保安全使用烤箱。首先应仔细检查烤箱外表是否完好无损，尤其是网购烤箱更应注意检查。在正式使用前通电检查。如果电烤箱有温度调节装置，可将调节器调至200℃，接通电源20分钟以内，电烤箱应能达到设制的温度，自动切断电源，指示灯熄灭，说明电烤箱工作性能良好。每次使用烤箱前，都应对烤箱内部进行预热。