大家喜欢用“吃货”形容特别能吃,特别爱吃的人。从动漫中看,很多“萌”角色都具有“吃货”的影子,比如《龙珠》中的孙悟空,爱吃铜锣烧的哆啦a梦。有时候美食当前,任何人都具有变成吃货的可能,其实今天想说的是空气炸锅这个东西,制作出的食物非常有食欲,下面带来空气炸锅食谱推荐,一起来了解下吧。
一、天妇罗炸大虾
第一步:先要把面糊和好(蛋液一定要多放才好吃滴),放入盐、味精料酒,虾要记得去壳哦!再裹上面包糠就行啦。
第二步:将炸锅加热5分钟,入锅,如果你前面刚做过其他食物的话就不需要加热这个环节了哦。
第三步:加热。200度,加热大概转7分钟的样子,没想到出来的效果这么棒,完全油炸得口感,很香很脆哦;
这个时候我才真正相信,它所谓的专利高速空气循环技术和炸锅底部独特的结构设计可以使空气在高速循环的时候可以变成“油”,瞬间快速加热和脆化食物,从而做出和油炸类似的外酥内嫩的口感,烤箱的风再吹做出来的也是烧烤的效果,不会像空气炸锅这样有炸的感觉。
二、纸包排骨
材料:排骨500克、锡纸若干张。
调料:料酒1小匙、老抽酱油1小匙、生抽1匙、根、盐1小匙、鸡精少许、白砂糖少许、胡椒粉少许。
做法:
1、准备材料,将排骨洗净后斩成段。
2、取一大碗,放入排骨,加盐、鸡精、老抽酱油、生抽、白砂糖、胡椒粉、料酒、姜丝。
3、拌匀后腌制30分钟以上。
4、腌制好的排骨用锡纸包上(用锡纸的亚光面接触食物)。
5、将利浦空气炸锅用200度预热5分钟,再放入包好的排骨。
6、200度15分钟至排骨熟即可。
三、香酥烤鱼块
材料:鲤鱼1千克,油、盐、孜然、料酒适量。
做法:
1、鲜活的鲤鱼收拾干净。
2、将鱼切块,放入料酒,撒上盐稍腌一下。
3、孜然准备好。
4、空气炸锅180度预热3分钟。
5、把炸蓝拉出,放入鱼块。
6、在鱼的表皮刷上一层油。
7、然后再撒上孜然,放回锅内,温度180度时间30分钟,时间到了便烹饪好了。
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