光波炉和电磁炉哪个好 光波炉和电磁炉的区别

　　光波炉和电磁炉是我们现代家庭经常使用的接用小电器之一，在我们的生活中的作用都是非常重要的，那么光波炉和电磁炉哪个比较好呢，光波炉和电磁炉的区别有哪些呢，下面我们就一起来探讨一下吧。

　　光波炉和电磁炉哪个好 光波炉和电磁炉的区别

　　区别一：工作原理

　　光波炉工作原理：光波炉内部设置中多了一个光波发射源，所以能够比较巧妙的利用光波和微波对食物进行加热。是使用过程中可以利用光波食物进行加热，可以利用微波对食物进行加热，两者亦可结合。算是一种比较新的技术。

　　电磁炉工作原理：电磁炉是利用内部的磁控管加热的。微波是一种高频率的电磁波，利用电磁波告诉运转产生的热量对食物进行加热的

　　区别二：热量冷却

　　一般的微波炉内部的烧烤管普遍使用铜管或者石英管，铜管在加热以后很难冷却，容易导致烫伤，石英石加热时间又慢；光波炉内部使用的是卤素管，能够迅速产生高温高热，冷却速度也快。

　　区别三：使用寿命:由于发热原理的不同，也注定了使用寿命的长短，明显的发热管比较容易衰竭，因此光波炉使用寿命更短；环保，

　　区别四：节能:从2010年开始国家就强制要求电磁炉必须经过能效检测，且效率必须达到4级，反之光波炉至今也不需要进行能效检测。说明电磁炉更加对节能，环保。

　　光波炉的优势

　　光波炉是一种新型的烹饪工具，它将是替代微波炉的新一代厨具。因为同时拥有着光波和微波两种功能，所以称为微波炉的升级版。所谓升级版，是比前一代更高级，但是它因为有着微波炉的相近原理，所以对光波炉的危害还是非常地关注。

　　1.食品在放置一段时间后，很容易吸潮而变得腻涩，且含有较高脂肪。用光波/热波炉加热，不但可以让油条与油饼恢复原状，去除油腻，还可以大大降低脂肪含量。

　　2.坚果食品再加热。回潮是花生、瓜子等坚果食品放置一段时间后，很易出现的问题，而且有股涩味，影响食欲。如果使用光波炉加热，不仅能去除涩味，还可以恢复香脆可口的原质。

　　3.小吃甜饼食品再加热。在超市或者路边摊买回的高点、饼干等，时间长了容易发霉，保存一段时间后，对其进行再加热便可避免发霉。

　　4.肉类食品再加热。很多的肉类食品脂肪含量高达37%，胆固醇也在0.08%左右，如果使用光波/热波炉对肉类食品再加热，不但可以恢复原味，还可以大大降低脂肪与胆固醇含量，对于中脑年人食用有帮助。

　　电磁炉的优势：

　　1、加热速度快---电磁炉能使锅底的温度在15秒内升到300度以上，速度远快于油炉及燃气炉，大大节约烹调时间，提高出菜速度。

　　2、节能环保--电磁炉无明火，锅体自身发热，减少了热量传递损失，因而其热效率可达80%至92%以上，而且无废气排放，无噪音，大大改善了厨房环境。

　　3、多功能性---电磁炉“炒、蒸、煮、炖、涮”样样全行。在上海，新三口之家一般都是用电磁炉，基本取代了煤气灶，管道煤气主要用淋浴器。

　　4、容易清洁---电磁炉没有燃料残渍和废气污染，因而锅具、炉具都非常容易清洁，这在其它炉具是不可想象的。

　　5、安全性高---电磁炉不会像煤气那样，易产生泄露，也不产生明火，安全性明显优于其它炉具。特别是，它本身设有多重安全防护措施，包括炉体倾斜断电、超时断电、干烧报警、过流、过压、欠压保护、使用不当自动停机等等，即使有时汤汁外溢，也不存在煤气灶熄火跑气的危险，使用起来省心。尤其是炉子面板不发热，不存在烫伤的危险，令老人和儿童倍感放心。