怎么用微波炉做面包

　　微波炉给我们的生活带来了便利，很多朋友只是用微波炉来热饭，熟不知微波炉还能做面包呢，那么怎么用微波炉做面包呢，下面我们就一起来了解一下吧。

　　怎么用微波炉做面包

　　1、面粉筛三、四次

　　2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开

　　3、蛋清里放少许盐（有助于打发）

　　4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了

　　5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入

　　6放入容器中发酵至两倍大

　　7取出来，揉均匀，搓成长条

　　8分成相等大小的剂子15个

　　9取其中一份擀长卷起

　　10所有小剂子卷好后，放在42升烤盘上

　　11发酵至两倍大

　　12表面刷蛋液，烤箱180度预热，上下火，中下层20分钟左右

　　对微波炉的要求

　　虽然用微波炉是可以做面包的，但是要做好面包，对微波炉还是有一定的要求。首先你的微波炉要保证温度能够调至200度以上，其次微波炉最好带有烘烤的功能。如果你家的微波炉是比较普通的微波炉的话，也能做，只是可能做出来的面包味道差一点。

　　（二）准备材料

　　材料一般都是需要备齐的，一般来说，材料越齐全，做出来的成品就越好。

　　一般材料包括：面粉（首次做可以用少一些100克左右）、干酵粉（和面粉的比例在1：20左右）、砂糖（根据自己喜好）、黄油（一般占面粉的45%左右）、牛奶（可以多放一些，也可以用奶粉）、奶油香精一些些就可以、鸡蛋、温水、一些盐

　　微波炉品牌推荐

　　格兰仕微波炉(十大微波炉品牌，格兰仕)

　　美的微波炉(十大微波炉品牌，美的制冷集团)

　　松下微波炉(十大微波炉品牌，松下电器有限公司)

　　西门子微波炉(十大微波炉品牌，西门子有限公司)

　　三洋微波炉(十大微波炉品牌，三洋家用电器)