【利仁电饼铛食谱】利仁电饼铛好用吗

电饼铛是很有特色的厨房小家电之一，到底电饼铛可以做什么的？都能做什么好吃的？博采众家之言，为大家说说电饼铛的妙用，简单易上手的美味分分钟做出来那都不是个事儿。利仁电饼铛北京着名商标，国内知名小家电生产企业，主要从事民用小家电产品研发、生产与销售，北京利仁科技有限责任公司。电饼铛的开拓者，主打产品为性价比较高的普通家用产品。在性能上以“带圈”的电饼铛为主要卖点，锁住水份，使食物更松软。

　　利仁电饼铛食谱：

　　1、美味煎饼

　　首先，电饼铛当然可以用来煎饼，将面糊或者擀好的面饼放入锅内，铺平，电饼铛压下，按下开关或者煎饼档。几分钟之后就有新鲜美味的煎饼出炉哦！

　　2、蛋炒饭

　　蛋炒饭是吃货们的最爱之一，用电饼铛做蛋炒饭最合适不过，平铺一盘，均匀加热，那味道简直不敢相信。

　　3、早餐煎蛋

　　电饼铛还可以用来煎鸡蛋，而且不会糊，没想到吧？首先将电饼铛两幅涂上少量的油，打入鸡蛋，将电饼铛压下，30秒左右鸡蛋就熟了，而且一次还可以打好几个蛋呢！

　　4、西式牛扒

　　煎扒类食品：牛扒，猪扒，鸡扒等等！这个应该都清楚吧，肉扒先腌好，然后电饼铛两面擦油，肉放入电饼铛中通电，按下肉扒档。这样两面受热非常均热，比煎锅还要好吃呢！

　　原料：土豆、西兰花、黄油、牛里脊肉、洋葱、圣女果、红酒、黑胡椒碎、小苏打。

　　步骤一：牛肉用松肉锤锤松置于碗中，加入红酒、盐、小苏打腌渍2小时；

　　步骤二：电饼铛内放入黄油，选择自主烹饪-大火-上盘关闭-开始；

　　步骤三：下盘加热至200度时，下入牛肉煎制，煎制的时间取决于你想要的生熟程度，一般三成熟两面各煎30秒，五成熟1分钟，七成以上2-3分钟，翻面再煎，即可将牛肉取出；

　　步骤四：电饼铛重新加热，下盘加热至200度时，下入各种蔬菜煎熟，加少量盐、黑胡椒碎与香草碎炒匀；

　　步骤五：将煎好的蔬菜与牛排摆盘，黑椒汁加热后浇在牛排表面即可。

　　5、美味烤鸡翅

　　原料：鸡翅膀、花椒、八角、干辣椒、老抽、姜、料酒。

　　步骤一：腌制。最好将鸡翅两边的表面用刀划一下，随便怎么划都可以，为的是一会腌制的时候好入味；加入调料后，如果觉得汤汁不够多，可以稍微加点水，汤汁稍微多点可以没过鸡翅，这样更好入味；盖上盖子腌制，大概腌制20-30分钟就可以；

　　步骤二：将电饼铛预热一下，再加入少量的油，抹匀，然后放入刚才腌好的鸡翅，盖上上盖烤一下。烤1-2分钟后，打开上盖，将鸡翅翻个面，翻好后，倒入刚才腌鸡翅膀剩下的汤汁。然后再盖上盖子1-2分钟就可以了。

　　小贴士：做好鸡翅后，大家先别那么勤快就去洗电饼铛，懒一下啦，呵呵，将电饼铛开着上盖放置一会，你会发现里面的汤汁会结成冻，就像肉冻一样，这样你用铲子轻轻弄在一起扔掉即可，然后再擦洗。

　　6、烙胡萝卜饼

　　材料：胡萝卜100克、面粉190克、水230克、鸡蛋1颗。

　　配料：植物油1大匙、盐少量。

　　步骤一：胡萝卜擦成细丝，加入面粉（最好是自发粉，成品更松软），加入适量的盐和温水，搅成稀面糊，略放置五、六分钟；

　　步骤二：在烤盘表面均匀刷一层植物油，电饼铛预热后，倒入稀面糊摊成薄饼；

　　步骤三：磕入一个生鸡蛋，用勺压破（以使其与饼融合），合上烤盘，选择“肉饼/锅贴”菜单，工作4分30秒；

　　步骤四：当电饼铛发出五声“嘟....！”的提示信号，指示灯同时不停闪烁时，打开烤盘，取出，盛入盘中，即可端出。

　　希望通过文章的介绍能够对即将装修的业主们到一些帮助，把新家装修的精致温馨，祝愿大家生活幸福美满。