人类从很早的时候就已懂得,在较低的温度下保存食品不容易腐败。公元前2000多年,西亚古巴比伦的幼发拉底河和底格里斯河流域的古代居民就已开始在坑内堆垒冰块以冷藏肉类。中国在商代(公元前17世纪初一前11世纪)也已懂得用冰块制冷保存食品了。在中世纪,许多国家还出现过把冰块放在特制的水柜或石柜内以保存食品的原始冰箱。直到19世纪50年代,美国还有这种冰箱出售。
一、冰箱冷藏室结冰是什么原因
1、于冰箱冷藏室会结冰这一现象的解释是,它属于霜化的过程。夏天环境温度很高,而冷藏室温度很低,当人们频繁打开冰箱的时候,就会使冰箱内外有个很明显的温度差,环境中的水蒸汽在冰箱冷冻室骤然遇冷,凝华为霜,如果不及时处理,久而久之就会结成厚厚的一层冰。
2、蒸发器上的冰霜太多,融化时水溢出接水盘,流在冰箱内。
3、冰箱内接水盘没有对准接水漏斗,致使水流在冰箱内。
4、排水管口结冰,使化霜水流不出去,而积流在冰箱内。
5、冷饮水或其它饮料容器翻倒流在冰箱内,或饮料瓶的盖子未旋紧,横在食品架上,造成饮料流出。
6、平时冰箱门关不严,或密封胶条损坏,使外界热空气不断地流入而凝结成水。
7、冰箱内存放的没温食品太多,如热饮料、热豆腐、绿豆汤等,使冰箱内瞬时形成很大的雾气和水珠,随着温度的下降,凝结成水。
8、冰箱内存放的食品含水量大,随着温度的下降,食品中水气的蒸发,遇冷而凝露而后成水,流在冰箱内。
9、冰箱内温度太低,造成汽水、啤酒、果子汁等饮料玻璃瓶爆破,液流箱内。
10、夏季天热温高,热空气从出水管进入冰箱内,造成冰箱内水气增多。
11、冻冰器内水灌得太满,水冻结成冰时,因体积膨大,使水溢出制冰器,流在冰箱内。
12、电冰箱的防冻装置损坏,在梅雨季节,热空气在冰箱门四周的外表面上凝结露珠而流在地上。
冰箱保鲜室结冰的排除方法
1.平是使用电冰箱时,要做到勤化霜,它也是节约用电的一条措施。
2.调整接水漏斗,对准接水盘的位置。
3.冰箱冷藏室内的温度,不要调在0°C以下,通常以2-6°C为宜,这样就能防止水结冰
4.冷藏饮料时,要轻拿轻放,带有瓶盖的塑料容器,应立放在要门扇食品架上,如果放在食品搁架上,瓶盖要旋紧,以防液体流出。
5.使用电冰箱时,开好门和关紧门是一件重要工作,要求细心,才能防止跑冷;发现密封胶条损坏了,要及时检修;并要求随时注意门沿和胶条上是否粘有污物,若发现时,立即抹掉。
以上就是有关冰箱冷藏室结冰的相关介绍了,相信大家对此也都有所了解了,大家可以依据自己的实际情况进行选购,希望对大家会有所帮助。
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