半球电磁炉因为没有明火,操作简单而且使用快速而受到大家的青睐。电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板,交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场,它利用高频的电流通过环形线圈,从而产生无数封闭磁场力,当磁场那磁力线通过导磁(如:铁质锅)的底部,既会产生无数小涡流(一种交变电流,家用电磁炉使用的是15-30KHZ的高频电流),使锅体本生自行高速发热,达到加热食品的目的。由于电磁炉线圈和锅体没有直接接触,而是靠电磁感应加热,所以没有漏电危险。电磁炉发热线圈本身有磁条陈列,和锅体对磁力线的汇聚吸收作用,并且经过金属外壳屏蔽所以不会对人体造成伤害。
其工作过程如下:电流电压经过整流器转换为直流电,又经高频电力转换装置使直流电变为超过音频的高频交流电,将高频交流电加在扁平空心螺旋状的感应加热线圈上,由此产生高频交变磁场。其磁力线穿透灶台的陶瓷台板而作用于金属锅。在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流产生。涡流克服锅体的内阻流动时完成电能向热能的转换,所产生的焦耳热就是烹调的热源。电磁炉的质量取决于高频大功率晶体管和陶瓷微晶玻璃面板的质量。为保证安全,提高电磁炉工作的可靠性,电磁炉设有多种保护装置,包括小物件检测,过热自动停机保护、过压或欠压自动停机保护、空烧自动停止加热保护、2小时断电保护、1-2分钟自动停机保护以及声光报警显示等。
半球电磁炉故障代码:
EO:锅具检测
E2:炉面温度传感器故障
E3:高电压保护
E4:低电压保护
E5:炉面超温保护
半球电磁炉使用方法:
1、从细火到高火,任你掌控
电磁炉的魅力在于能自由地调节烹饪所需的温度。在通常的情况下,电磁炉的最高功率(2kw)为4000-4200kcal。而有些电磁炉高火力(3kw)下则能达到5000-5500kcal,能快速达到沸点。例如,用功率为3kw的电磁炉加热1L的水约需2分16秒便可煮沸。
2、细火做出松软煮菜
针对需要稳定的细火来烹制的料理,电磁炉所具有的对流性设计能使料理变得松软,而且现在的电磁炉都设有定时器,所以料理的时候也不需片刻不离了。此外,电磁炉还具备对过高温度的检测功能,能有效防止过热和空烧。
希望通过文章的介绍能够对即将装修的业主们到一些帮助,把新家装修的精致温馨,祝愿大家生活幸福美满。
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