现在很多的消费者都会认为榨汁机和搅拌机没有分别，它们的功用是差不多的，这种想法其实并不正确。榨汁机和搅拌机的区别不仅仅在于它们的名称不同，在功用上和其他方面也是有区别的。现在我们就具体的来探讨榨汁机和搅拌机的区别，说说榨汁机和搅拌机哪个好。
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【榨汁机和搅拌机的区别】
榨汁机是一种能够将果蔬快速榨成汁的一种机器，它最早出现在1930年，经由多年发展成为了我们现在见到的榨汁机。
搅拌机是一种使用电机带动刀片快速旋转来实现食物的粉碎和切割，搅拌机不仅能够是粉碎食物，将食物变成小块或者是粉末还能实现果汁的榨制。
榨汁机的功能单一，只能用来榨制果汁。榨汁机榨制果汁是利用电机带动刀网进行快速的旋转，将食物从从加料口推向刀网，将其削碎，通过刀网把果汁和果肉分离。榨汁机榨制出来的果汁没有果肉参杂在内，比较适合喜欢和纯果汁的朋友。
搅拌机相比较榨汁机功能的单一性，它的功能是有很多的。搅拌机配置的豆浆杯能够打制豆浆，将浸泡好的黄豆倒入过滤网中，将其加水到豆浆杯最大的刻度线一下的位置，启动搅拌机开始进行豆浆的打制。豆浆打制完成后，过滤网能将剩余的杂质过滤，留下豆浆，用户在食用时只需要将打好的豆浆熬制好就行了。
除了上面介绍到的搅拌机的功能之外，搅拌机还能够进行调味料的研磨，比如说我们日常烹饪需要的花椒粉和辣椒粉等都能使用搅拌机来进行打磨，搅拌机所具有的研磨功能就是专门为食材或者是辅料而研制的。
搅拌机还能用来制作果汁，但是于榨汁机制作出的纯果汁是不能比较的，因为搅拌机制作出来的果汁不是纯果汁，在果汁中还含有果肉。使用搅拌机制作果汁，我们一般都会加入牛奶或者是其他的饮料一起打制出一杯混合果汁，同时使用过滤网就能将果肉过滤，得到一杯较为纯正的果汁。
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【榨汁机】
其主要作用就是用来榨取果汁，将果汁和果渣直接分离，我们喝到的只是单纯的果汁，而且它榨的比较彻底，不会产生浪费。榨汁机榨取果汁不需要加水直接就可榨出原汁原味的果汁，比如我们可以用来榨梨、苹果、西瓜、橙子等水果。但是榨汁机提供的只是单纯的果汁，水果中富含的纤维已经被分离，在果肉里面，而且这时候果肉已经是不能吃了的。
【搅拌机】
通常情况下搅拌机可以分为两类：一种为玻璃杯式，可以打水果等食物，好处是果肉和汁在一起，不会破坏水果里的纤维成份，还可以放点香蕉和冰块、牛奶做奶昔等等。另外一种为塑料杯（塑料杯从坏到好分为：ABS、PC、航空塑料三种）。这种杯子比第一种多了个隔离网，通过这个隔离网就可以像榨汁机一样做到汁渣分离。但效果可能会稍差一点点。使用搅拌机榨汁的好处是果肉和汁在一起，不会破坏水果里的纤维成份，搅拌机虽然也可以榨汁，但是比较粗糙，汁渣不分离。有一些搅拌机也可以做到汁渣分离但是没有榨汁机那么彻底。
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【榨汁机选购攻略】
1、材质：首选食品级304不锈钢材质，此种材质磁铁吸不住，耐腐蚀易清洁。塑料及可被磁铁吸住的不锈铁材质，果汁易被氧化，材料容易被果汁腐蚀、生锈和产生细菌。
2、功率：首选大功率榨汁机，推荐800W及以上功率，功率越大，转速越快，出汁率越高，且大于26000转/分转速的榨汁机，能够破壁水果细胞膜，释放更多营养，口感也更好。
3、CCC认证：榨汁机属于强制3C认证产品，购买时一定辨别清楚产品是否有3C认证避免买到劣质产品，带来安全隐患。
4、刀网设计：刀网属于易磨损部件，家电业已经推出具有镀钛涂层的刀网，极大的提高刀网的硬度和使用寿命。刀网的直径也是一条重要指标，直径大的刀网能够持续保持出汁率，直径小的刀网易被果汁堵塞，不能持久榨汁。
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【搅拌机选购攻略】
（1）选购
a、种类的选择
一般家庭使用，可选择手提式搅拌机或切刀式搅拌机。因为使用灵活方便，不占地方。
b、规格大小的选择
通常选择60－80W的规格即可，若家庭人口多，或常用于碎肉等，则可选择较大些规格。
c、电气性能的选择
手提式搅拌机使用时直接接触人体，因此电气绝缘性能必须可靠，无漏电现象。且电机振动要小，嗓音要低，并应体积小，重量轻，操作方便等。
d、外观
造型美观大方，电镀件及th，料件要光洁明亮，手把手感好，座式搅拌器放置应平稳。
（2）使用方法
a、将搅拌桨插入齿轮轴孔中，弹赞销即自动锁紧。
b、台式搅拌机的电动机和齿轮装置应置于座架上，底部由活锁拴着，搅拌头能前后摆动，以便于搅拌桨的装卸和盛物盒的移放。使用前应锁紧，否则容易损坏或发生危险。
c、把待搅拌的食物装入盒内，一次投量不宜过多。否则电机高速旋转时食物会溅出，台式搅拌机可把盖子盖好。
d、使用手提式搅拌机，先用手握牢，接通电源，先用低速轻轻放入盒中，转动几秒，再按下所需速度按钮。台式搅拌机，应预先调好搅拌桨的位置，根据盒内食物种类，选好合适速度，通常较难搅拌的食物，应低速搅拌，易搅拌的食物，如鸡蛋可适当选择高速搅拌。
e、搅拌结束，应先按下停止按钮，拔出电源插头，然后拆下搅拌桨，进行清洗，切忌用水清洗电动机装置等有关的电气部位，以免影响电气绝缘性能，引起漏电事故。
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其实榨汁机和搅拌机各有各的优势，榨汁机能够简单的制作出一杯纯正口感的果汁，而搅拌机则需要添加一些牛奶或者其他辅助材料才能进行制作，就算利用过滤网，最后的果汁当中还会依然存在一些果肉。但是相对来说，搅拌机也有着榨汁机没有的功能，在制作豆浆和进行食材、辅料研磨和绞制的时候，榨汁机就是完全没有用了。所以在我们选购榨汁机和搅拌机的时候，需要用户根据自身需求来去选购！
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