酒吧吧台设计要点 酒吧吧台尺寸

　　现代都市生活越来越多彩，空闲时间里的娱乐项目也越来越多，很多年轻白领在工作结束之后都喜欢去酒吧娱乐。吧台是酒吧的一大装修特色，是酒吧接待顾客最集中的地方，只有设计合理，才能迎来更多的消费者，下面给大家总结了一些酒吧吧台设计要点，如果你也准备开一家酒吧的话，可以作为一个参考。

　　【酒吧吧台设计要点】

　　酒吧吧台的特点是具备一套调制酒和饮料的设施，为顾客提供以酒类为主的饮料及佐酒用的小吃。前吧台多为高低式柜台，由顾客用的餐饮台和配酒的操作台组成的。后吧台由酒柜、装饰柜、冷藏柜组成。

　　作为一套完善的吧台设备，前吧应包括下列设备：酒吧用酒瓶架、三格洗涤槽或自动洗杯机、水池、饰物配料盘、贮冰槽、啤酒配出器、饮料配出器、空瓶架及垃圾筒等。后吧应包括下列设备：收款机、瓶酒贮藏柜、瓶酒、饮料陈列柜、葡萄酒、啤酒冷藏柜、饮料、配料、水果饰物冷藏柜及制冰机、酒杯贮藏柜等。

　　吧台席多为排列式，坐在吧台席上可看到调酒师的操作表演，可与调酒师聊天对话，适合于单人的客人或两个人并肩而坐。为了使吧台能给人一种热烈的气氛，需要吧台有足够大的体量。但由于吧台与4人座的厢型客席相比，单位面积能够容纳的客人数较少，加大吧台的体量就会减少整个店容纳的客人数量。

　　为了配合座椅的高度以使下肢受力合理，通常酒吧装修柜台下有脚踏杆。吧台台面高1000－1000mm，坐凳面比台面低250－350mm，踏脚又比坐凳面低450mm。

　　【酒吧吧台尺寸规格】

　　酒吧吧台尺寸规格一

　　酒吧吧台尺寸有很多种，首先来讲第一种规格。有的酒吧吧台是与储酒橱柜连在一起的，像这种酒吧吧台尺寸一般是80cm——850cm，如果是美式或者是北欧风格的与储酒橱柜连在一起的酒吧吧台尺寸是110cm——125cm，这时候的酒吧凳高应该是60cm——75cm。

　　酒吧吧台尺寸规格二

　　酒吧吧台是由前吧、操作台以及后吧这三部分组成的。酒吧吧台尺寸高度为1m——1.2m，不过这种酒吧吧台的高度不是绝对的，主要是依据调酒师的身高来制作的；前吧下方的操作台尺寸一般为76cm，不过也不是一成不变的，也是要根据调酒师的身高来制定。

　　酒吧吧台尺寸规格三

　　酒吧吧台尺寸除了前吧与操作台，还有的一个是后吧，也就是储酒的地方。那么后吧尺寸一般是在175cm以上，不过后吧的顶部不能超过调酒师伸手可及之处，下层的高度一般为110cm左右，或者是与前吧的高度一致。因此，酒吧吧台的尺寸主要还是要根据调酒师来定的，来来往往的额客人身高不尽相同，其可以选择在吧台喝酒，也可以到坐席当中去。

　　【酒吧吧台设计注意事项】

　　1、酒吧是由前吧、操作台（中心吧）及后吧三部分组成。吧台高度大约为1 —1.2 米，但这种高度标准并非为绝对真理，应随调酒师的平均身高而定。

　　2、前吧下方的操作台，高度一般为76 厘米，但也非一成不变，应据调酒师身高而定。一般其高度应在调酒师手腕处，这样比较省力。操作台通常包括下列设备：三格洗涤槽（具有初洗、刷洗、消毒功能）或自动洗杯机、水池、拧水槽、酒瓶架、杯架、以及饮料或啤酒配出器等。

　　3、后吧高度通常为1.75 米以上，但顶部不可高于调酒师伸手可及处，下层一般为1.10 米左右，或与吧台（前吧）等高。后吧实际上起着贮藏、陈列的作用，后吧上层的橱柜通常陈列酒具、酒杯及各种酒瓶，中间多为配制混合饮料的各种烈酒，下层橱柜存放红葡萄酒及其他酒吧用具。安装在下层的冷藏柜则作冷藏白葡萄酒、啤酒以及各种水果原料之用。

　　4、前吧至后吧的距离，即服务人员的工作走道，一般为1米左右，且不可有其他设备向走道突出。顶部应装有吸塑板或橡皮板顶棚，以保证酒吧服务人员的安全。走道的地面铺设塑料或木头条架，或铺设橡垫板，以减少服务人员长时间站立而产生疲劳。

　　【酒吧吧台设计效果】

　　酒吧吧台设计效果

　　吧台区通过地面的下陷完成对此区域的划分，吧台的下陷将酒吧的人流集于一处。双“U”字型的吧台使任何一个角度坐着的客人来说都能得到快捷的服务，吧台的墙裙是以圆形壁纸作为内衬艺术玻璃外覆，给沉闷的黑夜以通透的感觉。红色的吧椅在淡紫的空间中先显得优雅独特，给人以全主位的自由，让人放松情绪。吧台的中间有一个“小岛”供陈列酒类和储存物品用的酒柜，酒柜两边黄色光晕的射灯将奔放的热情赋予其中，让人感觉到变幻和难以捕捉的美。

　　结合了酒吧与餐厅的功能，打造出其独特的风格。选用了大面积的深蓝色作为主色调，营造出浓郁的意大利风情。细节处理方面也是遵循意大利风格的特点，在墙面处理上设置了木纹雕刻，酒吧的天花板采用了石膏材质的欧式吊顶，让酒吧更具有情趣。

   　酒吧吧台设计效果

　　设计师将康城酒吧大厅内空间设计得豪迈通透，顶棚使用黑钛金与氟钛漆的材质混搭，造型上以无尽蔓延的不规则圆形呈现，与乱型贝壳状网贴基面交相呼应，营造出一种水波般的动感。卡座与散座区域使用现代铁艺栏杆作简单隔断。开放式的空间是外向的，它可以产生一种开朗、活泼、接纳的心理效应，给夜场空间带来强烈的趣味性，同时更好地满足娱乐空间内人群高流动性的基本功能需求。

　　马碲型卡座采用了南意大利的向日葵花田流淌在阳光下的金黄、局部的灯光采用了法国南部薰衣草飘来的蓝紫色、入口的装饰墙采用了北非特有沙漠及岩石等自然景观的红褐、土黄的浓厚色彩、黑金色的石材地面带来了意大利山脉泥土气息、吧台上原木涮上了红宝石般的颜色……地中海沿岸最美的颜色都出现在了这里。