阿里斯顿烤箱质量有保证,可靠实用,操作简单,使用方便。美的在业内的口碑一向很好,阿里斯顿的起步不是很早,却发展迅猛。短短的几年时间内就取得了相当大的成功。
阿里斯顿烤箱怎么样?
阿里斯顿热能集团(Ariston Thermo Group)原名默洛尼集团(MTS Group),诞生于上个世纪三十年代,总部设在意大利北部城市法布里亚诺(Fabriano),如果追溯集团旗下几个著名品牌的历史,则已经超越百年,是全球领先的家庭供暖热水专家,专业生产家用供暖和热水产品。
阿里斯顿热能集团是全球领先的供暖热水系统及服务供应商,总部设在意大利北部城市法布里亚诺。“一个企业的最终价值体现在促进人类文明和社会进步。”创始人阿里斯狄德·默洛尼在企业创立之初便确立了这样的价值观。
阿里斯顿烤箱使用注意要点
食品电烤炉的使用可能很频繁,一般情况每天都会用到,所以每次的使用过程中和使用后的清洁、贮存都要非常小心。
1.食品电烤炉放置要与墙壁周围保持10 cm距离,以利通风散热。
2.先将要烘烤的食物调好作料,放在烤盘或烤网上,然后再用把柄夹持推入电烤箱内。
3.烤制食物时,可依据食物体积大小及烘烤要求,将烤盘放在烘架的合适层格上。
4.把调温旋钮、定时器旋钮、功率选择开关旋钮选择在合适的挡位上。此时接通电源,指示灯亮,开始烘烤。经一段时间,当指示灯熄灭时,表示箱内温度已达预定值。当指示灯忽亮忽灭时,表示电烤箱处于恒温状态。
5.当定时器旋钮转到OFF挡时,会自动发出铃声,表示烘烤结束,然后要先拔出插头,再拿出食物。
6.食品电烤炉加热过程,箱体温度很高,人手不要触及;清洁箱内油垢应待冷却到常温后,先用湿布擦再用干布擦;烘烤过程不宜频繁开箱门等。
选购烤箱时需要看几个功能:
一是上火、下火既能分别单独开也能同时开。
二是定时设置通常0到60分钟可调,有的还有始终加热档。
三是温度控制在100到250摄氏度可调,有的还有40到100摄氏度的低温档。
四是有些烤箱有旋转叉架可以烤整鸡用,有的烤箱下面有旋转托盘。烤箱的外观应该密封良好,减少热量散失。开门大多是从上往下开,不能太紧以免太热的时候用力打开轻易烫伤,也不能太松,以免掉下来砸坏玻璃门。烤箱内部应该有至少三个烤盘位置,能分别接近上火、接近下火和位于中间。
有些烤箱底部活动可拆卸,便于清理油渍和碎渣。
烤箱的有效容积从13升到34升都有,但是便于挑选的方式是测量烤箱内部的宽度,看能容下多大的蛋糕,蛋糕尺寸用英寸计量,1英寸=2.54厘米,常见的最小蛋糕是6寸的。烤箱的功率大约在1000到2000瓦,但是烤箱工作时不是始终通电,所以大功率烤箱不一定比小功率烤箱更费电。除了要考虑耗电量之外,还要选择合适的插座。烤箱的配件应该有烤盘、烤网和能方便拿取烤盘烤网的叉子,有的烤箱配有旋转烤架和相应的叉子。与某型号烤箱相配的烤盘烤网不是很轻易买到,所以应该检点清楚。烤箱的外表最好不要太白,否则被油污弄脏后很难看。
烤箱预热时,只要看到加热管一会变红一会变黑就是温度达到了,应该马上把食物放进去烘烤。烘焙时,在食物表面遮一层锡纸能有效防止表面烤焦同时不影响烤熟。
任何食物不要碰到加热管,也要防止油、面糊等滴到加热管上,否则油渣会烤成碳附着在加热管上,难于清洗,也影响加热效率。烤肉时最好用锡纸完全包裹起来,可以防止表面烤焦,也可以避免油汽化之后冷凝在烤箱内壁。烤完后,最好及时清理,以免积累。不要把冷水碰到刚用完的烤箱门上,以免玻璃门炸裂。
烤箱不用时,各旋钮应置于off档。
40到100摄氏度低温档的各种功用:
40摄氏度,可以用来发酵面团和酸奶,以代替温水和棉被。
50摄氏度,可以将食物脱水,制成各种水果干、蔬菜干、肉干,以便于保存,烘干的时候要稍微打开烤箱门,以利于水分散发。60摄氏度,可以用来制作香肠、腊肉。
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