面包机做面包的方法及详细步骤

　　面包机做面包，方便，快捷。根据设置的程序，放好配料后，自动和面、发酵、烘烤成各种面包。还可分为家用和商用。面包机不但能制作面包，还能制作蛋糕，酸奶，米酒等。那么面包机做面包的方法是什么呢？面包机做面包的详细步骤有哪些呢？一起来了解下吧。

　　面包机做面包的原料

　　1、先放油，就是你们平时炒菜的油（精炼油、橄榄油、葵花籽油都可以），只要演过桶底就行！

　　2、盐小半勺

　　3、鸡蛋2个

　　4、白糖、根据自己的喜好，可放多放少！

　　5、鲜牛奶200ML（面包机里配着量杯的，我们的不见了）

　　6、黄油一坨，现在一定要买好的黄油，千万不要买人造黄油，所以为什么自己做面包，大家吃着都放心，特别宝宝还要吃就要更注意了！

　　7、面粉量杯的两杯（平平的），不过这个可能要根据你们买的机子，因为有些机子可以做好几个规格的，有700G、900G，1000G的，做的大就多放点点，我们这个机子好像是做900G的。

　　8、烘烤奶粉，这是在面包配料专卖店买的，一定要用这个，用一般的奶粉好像不行，不过本人没有实践过，不过这个烘烤奶粉质量问题我也打个疑问，下次我来用我们的奶粉试试，呵呵！我是用我家果果的奶粉桶装的烘烤奶粉，我用他的奶粉勺每个角放一勺，就是4勺。

　　9、最后一步就是酵母，这个买面包机会赠送一包，好像超市都有卖的，用面包机里配的量勺小的那头满满的一勺，然后挖个小洞放在里面就可以了。还有一点就是冷天的话酵母可以再多放一点，再加一勺的四分之一。

　　面包机做面包的步骤

　　1、常温牛奶和鸡蛋（去壳）倒入洗净之面包桶中。

　　2、加入面粉。（香蕉1－2根切片或奶粉，咖啡粉选其一）

　　3、选择菜单9和面功能。和面完成后，放置30分钟以上。

　　4、在面包桶对角放入糖和盐。

　　5、黄油熔化后倒入桶中，余下部分用附赠的刷子均匀刷在桶壁上。

　　6、在面团中间处挖一小洞，放入酵母。

　　7、选择菜单1主食面包烧色浅。

　　8、约1.5＋小时后，你将听到哔哔哔提示音，这时可选择放入葡萄干、核桃（去壳）等。

　　9、坐等面包完成。

　　面包机做面包的注意事项

　　假如家里面有烤箱，那就可以把面包机和烤箱完美结合，用面包机和面、发面，手工做造型，加各种辅料。

　　面包是一种把面粉加水和其它辅助原料等调匀，发酵后烤制而成的食品。现今发现的世界上最早的面包坊诞生于公元前2500多年前的古埃及。大约在公元前13世纪，摩西带领希伯来人大迁徙，将面包制作技术带出了埃及。至今，在犹太人的“逾越节”时，仍制作一种那里叫做“马佐（matzo）”的膨胀饼状面包，以纪念犹太人从埃及出走。公元2世纪末，罗马的面包师行会统一了制作面包的技术和酵母菌种。他们经过实践比较，选用酿酒的酵母液作为标准酵母。直到19世纪，面粉加工机械得到很大发展，小麦品种也得到改良，面包才变的软滑洁白了。